Nar Ekşisi- Soğuk Pres 340 g
Soğuk Pres Doğal Nar Ekşisi 340 g
Gerçek Narın Doğal Lezzeti
Eski Tatlar Dükkanı olarak iyi bir nar ekşisinin temelinin doğru hammadde, sade içerik ve özenli üretim olduğuna inanıyoruz. Soğuk Pres Doğal Nar Ekşimizi %100 nardan hazırlıyoruz.
Üretimin ilk aşamasında özenle seçilen narların suyunu soğuk pres yöntemiyle çıkarıyoruz. Elde edilen nar suyunu daha sonra vakum altında düşük sıcaklıkta yoğunlaştırıyoruz. Böylece yüksek sıcaklıkta uzun süre kaynatmak yerine narın kendine özgü aromasını, rengini ve karakteristik lezzetini mümkün olduğunca korumaya özen gösteriyoruz.
İlave şeker, katkı maddesi, koruyucu, renklendirici ve yapay aroma içermez. Gluten içermez. Narın kendi karakterini ön planda tutan sade içeriğiyle sofralarınıza sunulur.
Ürünümüz cam ambalajda sunulur ve her sipariş, cam ambalajlı ürünler için geliştirdiğimiz özel sevk ambalajıyla özenle paketlenir.
İçindekiler
İçindekiler: %100 Nar.
Doğal Akışkan Kıvam
Nar ekşisinin çok koyu olması tek başına kalite göstergesi değildir. Yüksek sıcaklıkta uzun süre kaynatılan ürünlerde daha koyu bir kıvam elde edilebilir.
Eski Tatlar Dükkanı olarak yalnızca koyu kıvam elde etmek yerine narın doğal karakterini korumayı önemsiyoruz. Bu nedenle Nar Ekşimizin doğal ve dengeli akışkan kıvamı, tercih ettiğimiz düşük sıcaklıkta vakumla yoğunlaştırma yönteminin karakteristik bir sonucudur.
Düşük Sıcaklıkta Üretim Neden Önemli?
Nar gibi doğal olarak şeker içeren gıdalar yüksek sıcaklığa uzun süre maruz kaldığında HMF (Hidroksimetilfurfural) adı verilen bileşiğin oluşumu artabilir. Bu nedenle nar suyunu yüksek sıcaklıkta uzun süre kaynatmak yerine vakum altında düşük sıcaklıkta yoğunlaştırıyoruz.
Bu yöntemle yüksek ısının ürün üzerindeki etkisini azaltmayı, HMF oluşumunu sınırlandırmayı ve narın kendine özgü aroma, renk ve karakteristik lezzetini mümkün olduğunca korumayı hedefliyoruz.
Lezzeti ve Kullanım Önerileri
Soğuk Pres Doğal Nar Ekşimiz, narın kendine özgü mayhoş, dengeli ve yoğun lezzetini taşır.
Salatalarda, zeytinyağlılarda, kısır ve mezelerde, çoban salatasında, et ve tavuk marinasyonlarında, ızgara sebzelerde ve ev yapımı soslarda kullanılabilir. Kahvaltılık tabaklar, peynir sunumları, dürüm ve sandviçlerde de tariflere karakteristik nar lezzeti kazandırmak için tercih edilebilir.
Saklama Koşulları
Serin, kuru ve doğrudan güneş ışığından uzak bir ortamda muhafaza ediniz. Açıldıktan sonra buzdolabında saklanması tavsiye edilir.
Eski Tatlar Dükkanı’nın %100 nardan hazırlanan Soğuk Pres Doğal Nar Ekşisi ile narın yoğun, mayhoş ve karakteristik lezzetini sofralarınıza taşıyın.